Quoi de plus ressourçant qu’une vue plongeante sur un lac bordé de montagnes et de vignes ? La région de Lavaux, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, offre une parenthèse aux couleurs de la nature, de la culture et de la gastronomie.
Alberto Sartoris, l’architecte de l’Hôtel Lavaux**** à Cully, le surnommait le « grand paquebot ». Car ses baies vitrées font naître cette impression incroyable de naviguer sur les flots du Léman, directement depuis les chambres. A chaque instant, le panorama fait le show. Au sud, le lac déroule un époustouflant spectacle naturel, sur fond des Alpes. Au Nord, face aux vignes en terrasses, comment oublier que la région est réputée pour ses vins ?
Depuis l’Hôtel Lavaux, idéalement situé entre Lausanne et Vevey, vous pourrez vous rendre à pied, en voiture ou en train au tout proche Vinorama, dédié à la culture viticole de Lavaux. Des visites guidées – demandez le Joyaux de Lavaux! – emmènent au gré des vignes, qui regorgent d’itinéraires pédestres. Si vous craignez les pentes parfois abruptes du coteau, optez pour l’un des petits trains qui sillonnent ses pentes : le “Lavaux Panoramic” ou le “Lavaux Express” feront défiler le panorama sous vos yeux. En matière de dégustation, découvrez l’art et la manière de récolter, de vinifier – et de boire le vin en Lavaux, que ce soit au Vinorama ou directement dans les caves ouvertes des vignerons-encaveurs.
Mais les atouts de cette région exceptionnelle ne s’arrêtent pas à l’œnologie. Dans l’ancienne commune de Cully, locaux et touristes déambulent sur les pavés historiques au gré des boutiques et marchés. Les eaux du Léman viennent lécher son port et ses plages, comme autant d’occasions de s’aventurer sur le lac, en paddle surf, en planche à voile ou en bateau.
Pour explorer les richesses culturelles, gastronomiques et sportives de la région, ou pour simplement vous ressourcer face à une nature unique, un séjour tout en confort et en service attentionné vous attend à l’Hôtel Lavaux****. En fin de journée, son restaurant, l’Atelier, surprendra vos papilles. À la lueur du coucher de soleil, sa savoureuse cuisine italienne vous évoquera la douceur de vivre des soirées méditerranéennes.